La qualité de la chair ayant une importance capitale pour le prix obtenu pour le thon, le CSMOPM offre aux équipages de pêche (capitaines, aides-pêcheurs et guides) une formation sur la manipulation du thon.
Au programme: comment pêcher, abattre, saigner, vider et conserver le thon après sa capture
La formatrice est Madame Henryette Michaud.
Pour vous inscrire, contactez-nous au 1 833 833-3774 ou à formation@pechesmaritimes.org.