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Programmes d'apprentissage en milieu de travail

Préposé à la transformation des produits marins

Le Programme d'apprentissage en milieu de travail (PAMT) pour le préposé à la transformation des produits marins consiste en une formation structurée en milieu de travail qui permet le développement et l'acquisition des compétences de la norme. Les employés les plus expérimentés (compagnons) forment, dans leur milieu de travail, les apprentis en leur transmettant leur savoir-faire sur une base individuelle et structurée.


Compétences de la norme professionnelle :

  1. Être capable d'organiser son poste de travail;
  2. Être capable de préparer les produits marins;
  3. Être capable d'assurer la réfrigération et la congélation des produits marins;
  4. Être capable d'effectuer la transformation des produits marins;
  5. Être capable d'effectuer l'emballage et l'étiquetage des produits marins.


Avantages pour l'employeur :

  • Maintenir une main-d'œuvre qualifiée;
  • Accroître la compétitivité et la productivité;
  • Motiver et fidéliser les employés;
  • Mettre à profit les travailleurs les plus expérimentés;
  • Participer à la professionnalisation et à la reconnaissance du métier et du secteur;
  • Rehausser l'image de l'entreprise;
  • Favoriser l'estime de soi de la main-d'œuvre;
  • Permettre la reconnaissance officielle de la main-d'œuvre par une certification consignée dans un registre d'état;
  • Être admissible à un crédit d'impôt provincial.

L'entreprise qui participe au programme d'apprentissage en milieu de travail peut obtenir un crédit d'impôt du gouvernement du Québec pour financer une partie des dépenses liées au PAMT. Consultez le programme Crédit d'impôt pour stage en milieu de travail du ministère du Revenu au www.revenuquebec.ca pour connaître les dépenses admissibles.


Avantages pour l'apprenti :

  • Apprendre le métier en travaillant et en étant rémunéré;
  • Développer ses compétences;
  • Être valorisé dans l'exercice de ses tâches;
  • Vivre une expérience qui favorise l'avancement professionnel;
  • Obtenir une reconnaissance officielle grâce au certificat de qualification professionnelle.


Avantages pour le compagnon :

  • Mettre à profit son expertise et ses trucs du métier;
  • Être valorisé dans l'exercice de son rôle de compagnon;
  • Développer ses compétences en matière de communication et de transfert de ses savoirs;
  • Obtenir de la reconnaissance de ses pairs.


Information et inscription :

Communiquez avec le responsable du Programme d'apprentissage en milieu de travail (PAMT) du centre local d'emploi de votre région. Consultez également le site d'Emploi-Québec.

Vous pouvez également vous adresser au Comité sectoriel de main-d'œuvre des pêches maritimes au 418 368-3774.

Contrôleur de la qualité

Le Programme d'apprentissage en milieu de travail (PAMT) du contrôleur de la qualité consiste en une formation structurée en milieu de travail qui permet le développement et l'acquisition des compétences de la norme. Les employés les plus expérimentés (compagnons) forment, dans leur milieu de travail, les apprentis en leur transmettant leur savoir-faire sur une base individuelle et structurée.


Compétences de la norme professionnelle :

  1. Être capable d'assurer l'hygiène et la salubrité en milieu de travail;
  2. Être capable d'assurer la qualité de la matière première et des produits auxiliaires;
  3. Être capable d'assurer le maintien d'un Programme de gestion de la qualité (PGQ);
  4. Être capable de surveiller la transformation des produits aquatiques;
  5. Être capable de surveiller la préparation du produit pour le marché.

De plus, le secteur a déterminé deux (2) compétences complémentaires pour l'exercice de travail du contrôleur :

  1. Être capable de coordonner une équipe de travail;
  2. Être capable de contribuer au développement de produits.


Avantages pour l'employeur :

  • Maintenir une main-d'œuvre qualifiée;
  • Accroître la compétitivité et la productivité;
  • Motiver et fidéliser les employés;
  • Mettre à profit les travailleurs les plus expérimentés;
  • Participer à la professionnalisation et à la reconnaissance du métier et du secteur;
  • Rehausser l'image de l'entreprise;
  • Favoriser l'estime de soi de la main-d'œuvre;
  • Permettre la reconnaissance officielle de la main-d'œuvre par une certification consignée dans un registre d'état;
  • Être admissible à un crédit d'impôt provincial.


L'entreprise qui participe au programme d'apprentissage en milieu de travail peut obtenir un crédit d'impôt du gouvernement du Québec pour financer une partie des dépenses liées au PAMT. Consultez le programme Crédit d'impôt pour stage en milieu de travail du ministère du Revenu au www.revenuquebec.ca pour connaître les dépenses admissibles.


Avantages pour l'apprenti :

  • Apprendre le métier en travaillant et en étant rémunéré;
  • Développer ses compétences;
  • Être valorisé dans l'exercice de ses tâches;
  • Vivre une expérience qui favorise l'avancement professionnel;
  • Obtenir une reconnaissance officielle grâce au certificat de qualification professionnelle.


Avantages pour le compagnon :

  • Mettre à profit son expertise et ses trucs du métier;
  • Être valorisé dans l'exercice de son rôle de compagnon;
  • Développer ses compétences en matière de communication et de transfert de ses savoirs;
  • Obtenir de la reconnaissance de ses pairs.


Information et inscription :

Communiquez avec le responsable du Programme d'apprentissage en milieu de travail (PAMT) du centre local d'emploi de votre région. Consultez également le site d'Emploi-Québec.

Vous pouvez également vous adresser au Comité sectoriel de main-d'œuvre des pêches maritimes au 418 368-3774.

 

Poissonnier

Ce programme d'apprentissage en milieu de travail (PAMT) a été développé par le Comité sectoriel de main-d'œuvre du commerce de l'alimentation (CSMOCA). Ce programme de formation se déroule sur les lieux de travail, en simultanéité avec les tâches habituelles de l'emploi.

Pour plus d'information sur ce programme d'apprentissage en milieu de travail, consultez csmoca.org/fr/formations-competences/pamt/ ou communiquez avec le CSMOCA au 514 499-1598.


Témoignage d'une entreprise sur les avantages du PAMT